Tarte à la noix de coco

Pour la pâte à tarte :
- 75 gr de sucre
- 75 gr de beurre
- 2 jaunes d'oeuf
- 2 cuillèr à soupe d'eau
- 150 gr de farine

Pour la garniture :
- 200 gr de noix de coco
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 blancs d'oeuf battu en neige
- 80 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé


Aprés avoir pétris les ingrédients pour la pâte, étaler la dans un plat à tarte, puis cuire 15 mm à therm.6.

Mélanger sucres et jaunes d'oeufs, ajouter la noix de coco, puis les blancs en neige. Mettre la préparation sur la pâte puis cuire 30 mm, therm.6

Cuisson encore râtée ! Et j'ai du mettre trop de noix coco, bref, encore loupé !!!